La bicicletta è il mezzo migliore per addentrarsi nel mondo del Carignano. Passando attraverso le strade sterrate, ricolme di sabbia, si percepisce quanto possa essere difficile per una pianta crescere in questo terreno. Ma il Carignano è un vitigno che si è adattato perfettamente alle caratteristiche geografiche ed atmosferiche di questa parte di Sardegna, anzi si può dire che dia il meglio di sé quando è portato allo stremo. La scarsa piovosità, il vento e la salsedine, portano un aroma ed un gusto unico a questo rosso e lo rendono un vino equilibrato ed elegante. Questo vitigno a piede franco, tra i pochi ad essere coltivati con il portamento ad alberello, rende unico il paesaggio del Sulcis. Trascorrere qualche ora nella tranquilla campagna sulcitana, arricchirà ancora di più l’esperienza per la scoperta di questo territorio.
Comune di Sant'Antioco
